الطليعة نيوز 

يهدد الكلى والكبد.. احذروا من هذا المشروب الخطير

تعتبر القهوة سريعة التحضير خيار سهل ولذيذ لأغلب الأشخاص، وخصوصاً في الصباح حيث أنهم يعتمدون عليها بشكل أساسي للحصول على الكافيين.

ولكن من غير المعروف لدى الكثيرين أن مبيض القهوة الذي يدخل في تركيب أكياس القهوة سريعة التحضير يحتوي على مادة “ألومو سيليكات الصوديوم”، وهذه المادة قابلة للاشتعال، وتُضاف إلى كثير من المنتجات لمنع التكتل، وتسبب هذه المادة فشلاً في وظائف الكلى والكبد، مع الإمساك عند فرط استهلاكها.

وبالإضافة إلى ذلك يحتوي مبيض القهوة على الزيوت والدهون المهدرجة، التي تضر بالجهاز الدوري من قلب وشرايين، وكميات هائلة من سكر الذرة ذي السعرات الحرارية العالية.

وكذلك احتوائه على مادة كازينات الصوديوم التي تتسبب في اضطرابات المناعة، وسوء امتصاص المواد الغذائية.

والبدائل الصحية للقهوة سريعة التحضير هي:

1. تجنب استعمال عبوات القهوة سريعة التحضير التي تحتوي على مبيض.

2. استخدام اللبن بدلاً من مبيض القهوة.

3. استخدام اللبن المكثف باعتدال لتجنب تركيز السكر العالي به.

4. استخدام حليب جوز الهند.

***********

احذروا من هذا المشروب – كافيين

الكافيين أو البُنِّينهو مادة شبه قلوية من مجموعة الزانتينات تُصنف ضمن العقاقير نفسانية التأثير من مجموعة منبهات.

يعمل الكافيين منبهاً للجهاز العصبي المركزي عند البشر حيث أنه يجدد النشاط مؤقتاً. ويعتبر الشاي والقهوة العربية ومشروبات الكولا والمشروبات الكحولية المحتوية على الكافيين غنية بالكافيين.

هي مادة شبه قلوية معروفة بالأبيض المر، فمادة الميثيلكسانثين الشبه قلوية تتألف من ثلاث مركبات:

الكافيين والثيوفيلين و الثيوبرومين، والتي توجد في القهوة والشاي وبذور بعض النباتات حيث أنها تعمل مبيداتٍ طبيعيةً للآفات،

فتشلُّ وتقتل بعض الحشرات التي تتغذى على هذه النباتات بحَسَب ما تذكره الصيدليات الفرنسية في اكتشافها عام 1821م.

ويشير العالم بللوتيه إلى أن الكافيين لا تصنف ضمن المخدرات، و لهذه المادة تأثيراتٌ كيميائية وحيوية تُرَاوح بين نسبٍ مختلفة على البشر.

احذروا من هذا المشروب – فوائد الكافيين

ذکر تقرير علمي من الجامعة الوطنية في سنغافورة إلى أن شرب فنجان من الشاي مفيد للمخ حيثُ أنه يبطئ من تدهور الخلايا ويحافظ على حدة العقل،

وأضافت الدراسة التي استمرت أربعة أعوامٍ من قبل علماء في سنغافورة- إلى أن للشاي قائمة طويلة من الفوائد،

وتوصلوا كذلك إلى أن الكافيين يحمي خلايا المخ من تراکم البروتينات المدمرة على مدار السنين مما يساهم في حفظ المخ لقدراته،

ولكنهم ذكروا أن مادة الکافيين في الشاي تختلف عن تلك الموجودة في القهوة حيث أن الشاي يحتوي على مادة ثيانين البروتين الطبيعية

والتي تواجه الآثار الجانبية لمادة الکافيين مثل ارتفاع ضغط الدم والصداع والإجهاد.